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Côtes du Rhône Villages MALORIE 2024
Côtes du Rhône Villages MALORIE 2024
Issue d’une sélection parcellaire de Roussanne et de Viognier sur la commune de Cairanne, Malorie exprime un style ample et gourmand, porté par une belle complexité aromatique. Vinifié et élevé en barrique, elle allie richesse, profondeur et élégance, offrant une bouche généreuse et harmonieuse.
€84.60
Description
À la vigne
Vignes d’une trentaine d’années, entièrement palissées, sur sol argilo-limoneux et argilo-sableux. Une partie est à l’irrigation au goute-à-goutte.
À la cave
La réception se fait par gravité pour limiter la trituration des baies. Les vendanges se font de nuit puis pressurage direct avant de fermenter en cuve Inox thermo-régulée à basse température pour un maximum de fraîcheur.
Accords gourmands
Malorie accompagne avec élégance des poissons en sauce ou grillés, des fruits de mer gratinés, et des plats de volaille rôtie ou encore des risottos délicats ou des fromages affinés à pâte cuite tel que la tomme de brebis.
Fiche technique
Appellation
Côtes du Rhône Villages
Cuvée
Malorie
Couleur
Blanc
Millésime
2024
Cépage
50% Viognier, 50% Roussanne
Alcool
13,5%
Contenance
75 cl
Allergène
Sulfites
Conseils
Service & Garde
Servir entre 12 et 14°C. À apprécier dès maintenant ou à garder 3 à 5 ans pour développer richesse et complexité aromatique.
Dégustation
Nez élégant de fruits blancs mûrs, fleurs blanches et notes vanillées. En bouche, vin ample et gourmand, avec une texture soyeuse, une belle complexité aromatique et une finale longue et élégante
Rasteau MARC 2022