Historique | Terroir/Vinification | Nos vins | Commercialisation | Bon de commande | Accès | Contact


Côtes du Rhône Villages Rasteau
Cuvée Marc

Cépages :

50% Grenache - 25 % Mourvèdre - 25 % Syrah

Rendement :

20 Hl / Ha

Age des vignes :

6 ans

Vinification :

Récolte manuelle avec tri à la vigne.
Fermentation pendant 15 jours avec maîtrise des températures.
Pigeage et délestage.
Élevage en barrique pendant 11 mois.
Production : 6000 cols.

Dégustation :

Robe rubis avec des reflets grenat.
Le premier nez est intense sur des notes de torréfaction et de pains grillés. Apparaissent après aération de discrètes notes de fruits rouges bien mûrs et de caramel.
L'attaque est souple sur des notes de café, on retrouve ensuite les notes de fruits rouges et d'épices.

Alliance mets et vins :

Servir avec un gibier à plumes ou à poils, avec une sauce élaborée si possible avec le même vin accompagné d’une fricassée de petits légumes et de cèpes.


Historique | Terroir/Vinification | Nos vins | Commercialisation | Bon de commande | Accès | Contact


Le domaine les Grands Bois, vigneron indépendant à Sainte Cécile les Vignes, vous présente ces Côtes du Rhône Villages Cairanne, Côtes du Rhône Villages et Côtes du Rhône.



Domaine Les Grands Bois - Mireille et Marc BESNARDEAU - Vignerons récoltants

55, Avenue Jean Jaurès - 84290 Sainte Cécile les Vignes
Tél. 04 90 30 81 86 - Fax 04 90 30 87 94
E mail : mbesnardeau@grands-bois.com Site Internet : http://www.grands-bois.com



© Sud Concept 2007