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Côtes du Rhône Villages
Cuvée Philippine

Cépages :

55% grenache – 35% syrah – 10% carignan

Rendement :

35 Hl / Ha

Age des vignes :

10-70 ans

Vinification :

Récolte manuelle avec tri à la vigne.
Fermentation pendant 15 jours avec maîtrise des températures.
Pigeage et délestage.
Production : 9000 cols

Dégustation :

Ravissante robe cerise violine très limpide.
An nez essence de cerises noires, de gelée de fraises et d’épices douce.
A l’attaque en bouche, une belle charpente aux tanins arrondie soutient un ensemble très réussi où l’on trouve une chaire veloutée aux saveurs de mûres, de réglisse avec des notes poivrées.

Alliance mets et vins :

Accompagnera à merveille les viandes rouges grillées ou en sauces élaborées avec le même vin et des champignons des bois.


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Le domaine les Grands Bois, vigneron indépendant à Sainte Cécile les Vignes, vous présente ces Côtes du Rhône Villages Cairanne, Côtes du Rhône Villages et Côtes du Rhône.



Domaine Les Grands Bois - Mireille et Marc BESNARDEAU - Vignerons récoltants

55, Avenue Jean Jaurès - 84290 Sainte Cécile les Vignes
Tél. 04 90 30 81 86 - Fax 04 90 30 87 94
E mail : mbesnardeau@grands-bois.com Site Internet : http://www.grands-bois.com



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